Pralinés
Caramelo fundente
Chocolate negro gravado, caramelo fluido
As nossas criações
O catálogo
da casa.
Cada peça é elaborada segundo o processo patenteado da casa: aromas naturais infundidos na massa de cacau.
Manteiga de cacau puraSem óleo vegetal
Processo patenteadoÓleos essenciais na massa
Moldado à mãoQuinta Charlemagne · Herstal
Pralinés
Peças moldadas, coração fundente
Pralinés
Limão
Chocolate branco, óleo essencial de limão
Pralinés
Framboesa
Chocolate de leite torcido, coração de framboesa
Pralinés
Ismir
Coroa de chocolate branco, recheio aromático
Pralinés
Avelã
Coração de chocolate de leite, praliné de avelã
Pralinés
Pistácio
Taça de chocolate, ganache de pistácio
Trufas
Moldeadas à mão, envolvidas uma a uma
Trufas
Natural
Ganache pura, cacau em pó
Trufas
Champanhe
A assinatura da casa, aparas de chocolate
Trufas
Chocolate branco
Ganache marfim, aparas de chocolate branco
Trufas
Morango
Ganache frutada, aparas rosadas
Trufas
Framboesa
Ganache de framboesa, açúcar em pó
Trufas
Laranja
Ganache com óleo essencial de laranja
Trufas
Avelã
Ganache de praliné, pedaços de avelã
Trufas
Caramelo salgado
Ganache de caramelo, amêndoa laminada
Cascas cristalizadas
Casca de citrino cristalizada, coberta de chocolate
Cascas cristalizadas
Orangette
Casca de laranja cristalizada, chocolate negro
Cascas cristalizadas
Citronette
Casca de limão cristalizada, chocolate branco
Sortidos
Para descobrir a casa
Elaborado numa oficina que utiliza leite, soja, frutos de casca rija e glúten.