Pralines
Caramel fondant
Chocolat noir gravé, caramel coulant
Nos créations
Nos chocolats
pralines, truffes, écorces.
Chaque pièce est élaborée selon le procédé breveté de la maison : des arômes naturels infusés dans la masse de cacao.
Beurre de cacao purSans huile végétale
Procédé brevetéHuiles essentielles dans la masse
Façonné à la mainFerme Charlemagne · Herstal
Pralines moulées, truffes roulées à la main, orangettes et citronettes : le catalogue de la chocolaterie Charlemagne réunit seize créations façonnées à la Ferme Charlemagne de Herstal, au beurre de cacao pur et selon le procédé d'infusion breveté de la maison.
Pralines
Pièces moulées, cœur fondant
Pralines
Citron
Chocolat blanc, huile essentielle de citron
Pralines
Framboise
Chocolat au lait torsadé, cœur framboise
Pralines
Ismir
Couronne de chocolat blanc, garniture parfumée
Pralines
Noisette
Cœur en chocolat au lait, praliné noisette
Pralines
Pistache
Coupelle de chocolat, ganache pistache dressée
Truffes
Roulées à la main, enrobées une à une
Truffes
Nature
Ganache pure, poudre de cacao
Truffes
Champagne
La signature de la maison, copeaux de chocolat
Truffes
Chocolat blanc
Ganache ivoire, copeaux de chocolat blanc
Truffes
Fraise
Ganache fruitée, copeaux rosés
Truffes
Framboise
Ganache framboise, sucre glace
Truffes
Orange
Ganache à l'huile essentielle d'orange
Truffes
Noisette
Ganache praliné, éclats de noisette
Truffes
Caramel salé
Ganache caramel, amandes effilées
Écorces confites
Écorce d'agrume confite, enrobée de chocolat
Écorces confites
Orangette
Écorce d'orange confite, chocolat noir
Écorces confites
Citronette
Écorce de citron confite, chocolat blanc
Assortiments
Pour découvrir la maison
Élaboré dans un atelier utilisant lait, soja, fruits à coque et gluten.