
Ganache pure, poudre de cacao
Chaque pièce est élaborée selon le procédé breveté de la maison : des arômes naturels infusés dans la masse de cacao.
Les truffes de la chocolaterie Charlemagne sont roulées à la main, une à une, à la Ferme Charlemagne de Herstal. Huit recettes, de la truffe nature à la truffe au champagne, signature de la maison, toutes au beurre de cacao pur, sans aucune huile végétale. Plusieurs de leurs arômes naissent du procédé breveté de la maison : les huiles essentielles naturelles sont infusées dans la masse de chocolat, jamais posées en surface.
Roulées à la main, enrobées une à une

Ganache pure, poudre de cacao

La signature de la maison, copeaux de chocolat

Ganache ivoire, copeaux de chocolat blanc

Ganache fruitée, copeaux rosés

Ganache framboise, sucre glace

Ganache à l'huile essentielle d'orange

Ganache praliné, éclats de noisette

Ganache caramel, amandes effilées