Accueil · Nos chocolats

Nos créations

Nos truffes

Chaque pièce est élaborée selon le procédé breveté de la maison : des arômes naturels infusés dans la masse de cacao.

Les truffes de la chocolaterie Charlemagne sont roulées à la main, une à une, à la Ferme Charlemagne de Herstal. Huit recettes, de la truffe nature à la truffe au champagne, signature de la maison, toutes au beurre de cacao pur, sans aucune huile végétale. Plusieurs de leurs arômes naissent du procédé breveté de la maison : les huiles essentielles naturelles sont infusées dans la masse de chocolat, jamais posées en surface.

Truffes

Roulées à la main, enrobées une à une

Nature · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Nature

Ganache pure, poudre de cacao

Champagne · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Champagne

La signature de la maison, copeaux de chocolat

Chocolat blanc · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Chocolat blanc

Ganache ivoire, copeaux de chocolat blanc

Fraise · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Fraise

Ganache fruitée, copeaux rosés

Framboise · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Framboise

Ganache framboise, sucre glace

Orange · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Orange

Ganache à l'huile essentielle d'orange

Noisette · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Noisette

Ganache praliné, éclats de noisette

Caramel salé · Truffes · Charlemagne Chocolatiers
Truffes
Caramel salé

Ganache caramel, amandes effilées